ПИТАНИЕ для ЗДОРОВЬЯ

Одним из важнейших факторов, определяющих здоровье человека, является ПИТАНИЕ!

Здоровый, полноценный рацион положительно влияет на физическую и умственную работоспособность, уровень энергии, продолжительность жизни. 

Нарушения в питании приводят к различным заболеваниям, нарушению обмена веществ и здоровья в целом.

Компоненты полноценного рациона: 

1️. Белки - строительный материал для клеток тела, основной компонент для синтеза ферментов, гормонов и функционирования иммунной системы.

Чтобы белок полноценно усваивался необходимо: 

▪ Восстановить кислотность желудка;

▪ Использовать добавки (при необходимости) - протеин, ферменты, аминокислоты;

▪ Перед приготовлением белка использовать маринование; замачивать бобовые;

▪ Выбирать оптимальные способы приготовления - тушение, на пару.

2️. Жиры - строительный материал для клеток и гормонов, источник энергии.

Для полноценного усвоения жиров необходимо: 

▪ Нормализовать и поддерживать функцию желчного пузыря.

▪ Использовать добавки (при необходимости) - ферментные препараты и желчные кислоты.

▪ Выбирать оптимальные способы приготовления - тушение, sous-vide, на пару, запекание, варка.

3️. Углеводы - источник энергии, компоненты клеток и тканей тела.

Для усвоения углеводов необходимо: 

▪ Нормализовать функцию поджелудочной железы; 

▪ Нормализовать кишечную микрофлору;

▪ Использовать ферментные препараты (при необходимости);

▪ Выбирать оптимальные способы приготовления - тушение, приготовление на пару.

4️. Клетчатка - компонент пищи, не перевариваемый пищеварительными ферментами организма человека, но перерабатываемый полезной микрофлорой кишечника.

Клетчатка должна быть мягкая и натуральная из овощей, фруктов, зелени. 

5️. Вода. Норма потребления 25-30 мл на 1 кг веса.

Все эти компоненты должны присутствовать в рационе, тогда организм будет получать все необходимое и благодарить вас здоровьем.

С любовью и заботой, Жанна Терешина, интегративный нутрициолог-коуч.